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PIZZA SCHOOL.ES

PizzaSchool.es nace en España de la mano de Massimo Quondamatteo y Stefano Cossignani; nos definimos Asesores Gastronómicos a 360º ya que cubrimos desde la Formación Profesional de altísimo nivel en Pizzería, Panificación y Pastelería (levitados) hasta el Asesoramiento en Aperturas y/u Optimización de Restaurantes, Pizzerías, Centros de Producciones e Industria.
Más de 25 años de Experiencia en el Mercado Español ademas del una larguísima trayectoria Internacional con más de 100 aperturas y seguimientos de Resturantes/Pizzerías en todo el Planeta nos han llevado a tener en nuestra cartera de clientes firmas de importancia Nacional e Internacional.

Nuestros  cursos

CURSO DE FORMACIÓN PIZZAIOLO PROFESIONAL

8

horas 

al día

5

días a la semana

40

horas

totales

35

horas 

prácticas

5

horas

teóricas

1

diploma

oficial

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN (3 DÍAS)

LINGUA Y

"PINSA"

ROMANA

PIZZA

NAPOLETANA

HIDRATACIONES

EXTREMAS

GLUTEN FREE (PIZZA Y PAN)

PIZZA

IN TEGLIA

(BANDEJA)

PANIFICACIÓN Y FOCACCIAS

AMASADOS

INDIRECTOS

(BIGA, POOLISH, AUTOLISI)

PASTELERÍA 

(BOLLERÍA)


Son Cursos de 3 Dias Full Immersion sobre una Especialización particular. Idóneos para todos aquellos que quieren añadir un nuevo producto a su oferta gastronómica o simplemente quieren subir el nivel de sus conocimientos en una disciplina en particular.

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- Carrer Puig de Randa, 2 - Pt. 21
  07015 Palma de Mallorca (España)


- Teléfono: (+34) 673 99 50 12


- Email: info@pizzaschool.es

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